雞精生產線不可或缺的干燥設備

來源：www.ceq.org.cn    發布時間 : 2020-12-15

雞精是每個家庭必備的調味品。其主要成分是谷氨酸、鹽、糖、雞粉、糊精、香料等。用雞精做出來的菜好吃又營養又好用，已經取代了鹽的趨勢。數據顯示，國內雞精產量不高，約為10萬噸，未達到要求。雞精生產企業迫切需要解決雞精生產問題。雞精的主要生產工藝可概括為：粉碎混合干燥篩分包裝。雞精生產設備主要由小型設備組成，例如傳統的制粒機，干燥機和混合機。雞精設備投資大，生產周期長。隨著干燥技術的不斷進步，雞精干燥也取得了新的進展。

雞精生產線的設備優勢

1.雞精的生產過程混合、粉碎、混合、造粒、干燥、冷卻、篩分、調味均進入雞精生產線。簡化流程，避免因小型設備過多導致生產周期過長。

2.參數控制科學，干燥效果好，采用節能雞精生產線。干燥組件為流化床干燥機，適用于雞精的不同階段。可以使用不同的參數：干燥預處理——高壓低風量；干-低壓大風量；冷卻部分-高風量。在預處理過程中，保證了雞精在全流動狀態下的水分含量，便于后續的干燥操作；在干燥段的高壓低流量下，干燥速率大大提高，保證干燥均勻。為了遵循包裝過程，材料溫度在冷卻部分降低到標準溫度。

3.符合質量要求，清潔衛生。整個過程在密閉環境中完成，以確保雞精不被污染并符合食品QS標準。